一人份食材:鸡蛋2个，剩饭1碗，辣椒1根，香葱2根，盐适量。

 

将胡椒和青葱切碎；将鸡蛋打入碗中，加入少许盐，搅拌均匀。将鸡蛋和胡椒粉搅拌均匀，然后倒入剩下的米饭，再继续搅拌；最后所有食材都是糊状，两个鸡蛋一碗米饭的量刚刚好。米饭多了就多加鸡蛋调节，不然烤的时候就不成形了；锅里刷油，舀两勺米饭和鸡蛋糊，摊平，用中火煎成两面焦黄！

 

六、金银蛋炒饭

 

吃剩的米再加工，大家都爱吃。太好吃了！

本文地址：武汉美食频道，楚汉网—湖北本地生活服务平台，捕捉湖北武汉生活大小事件动态，时时分享热点资讯，以及提供湖北各地吃喝玩乐，相亲交友，人才招聘,房产买卖，农产品批发，团购旅游门票，热点娱乐事件等一站式资讯。让您了解湖北的方方面面；另外，本站原创文章，转载本站资讯请保留本文地址,谢谢！