荆江麻鸭

荆江麻鸭，又称荆江鸭，是一种地方优良品种的蛋用鸭。它主要产于湖北省监利县荆江沿岸地区，得...

公安豆皮子

公安豆皮子是公安地区的一种特色美食，它是由大米、绿豆和面粉混合制成的面皮，常用的还有荞麦...

“三全”宴

湖北人的“三全”宴是年三十团圆饭中的重要组成部分。宴席上应该包含全鸡、全鱼、全鸭，以及鱼...

太阳鸡

太阳鸡是太阳村的一种独特农产品，因村里大量养殖富阳种鸡而得名。这种鸡肉质鲜美，营养丰富，...

粉蒸青鱼

粉蒸青鱼是一道以活青鱼为主科的传统美食。制作方法简单，但却能呈现出鱼肉的细腻、肥嫩和鲜美...

公安牛肉

公安牛肉也叫“牛肉炉子”，是湖北荆州的美食。公安牛肉其实是当地人对“牛肉火锅”的统称，有...

狮子口黄鳝

狮子口黄鳝是湖北省荆州市公安县狮子口镇的特产，是这个地区重要的农业产业之一。狮子口镇依托...

红烧野鸭

红烧野鸭是洪湖的一道传统名菜，其制作方法简单而独特。以洪湖产野鸭作为主料，配以白糖、麻油...

荆州水煮财鱼

荆州水煮财鱼是湖北省荆州市荆州区的一道著名特色美食。以当地的黑鱼为主料制作而成，味道鲜美...

六月爆黄豆

六月爆黄豆是洪湖市的特产，也被称为界牌黄豆，因其产地在洪湖螺山界牌。这种黄豆在六月份成熟...

洪湖红白莲

洪湖红白莲是中国特产的一种莲子品种，产于湖北省洪湖市。洪湖红白莲的莲肉饱满、质地细腻、味...

雪里藏凤

雪里藏凤是新神洞宾馆特级厨师李远华独创的地方风味名菜，在松滋地区备受赞誉。这道菜的选料包...

荆州春卷

荆州春卷是一道源自于古代春盘传统的传统小食品。它的由来可以追溯到晋代，当时人们在立春之日...

章田寺大米

章田寺大米是湖北省荆州市公安县章田寺乡的特产，因其独特品质而在市场上销路良好，深受消费者...

桃花楠竹

桃花楠竹，是一种优良的竹类植物，广泛分布于湖北省石首市桃花山一带。这里的气候温暖湿润，土...