随县香菇是湖北省随州市随县的著名特产，在当地成为了一种受到家家户户所喜爱的重要食用菌类，一朵朵的香菇俨然成为了当地的一道风景线。下面，小编带大家详细了解一下随县香菇吧。

随县香菇种植产业

随县香菇种植产业发展至今仅30年不到的历史，在那时，随县的三里岗被认为是“连年闹饥荒”的地方，直到1978年，华农的农业研究学者在随县当地展开了香菇试点的工作，在短短的几年当中，随县的农民就创下了增收一千元的奇迹，从连年闹饥荒迅速转变成为了“种菇奔小康”一说。

据统计，如今随县香菇的发源地三里岗有90%以上的收入来源于香菇种植，为当地农民带来了巨大收益。不仅有着统一的种植基地，随县香菇养殖的个体户数量也非常之多，几乎村民家家户户都会种植香菇。

随着互联网经济的到来，随县香菇的市场焕发了生机，春节前后更是随县香菇的销售旺季，整个市场中呈现供不应求的局面。

随县香菇的种类

随县香菇的种类非常之多，从常见的小香菇到个头大的猴头菇都有种植。由于种类繁多，随县香菇的用途也逐渐走向多元化，如老干妈的香菇酱，周黑鸭的卤香菇等，这些产品都会使用随县的香菇，走到了千家万户的餐坐上。

现在，随县当地乘胜追击，又研发出了新型的香菇品种，如今已经投入了试种植，相信在未来能为随县的人们带来更多的经济收益。

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