蔡甸藜蒿是湖北武汉市蔡甸区的特色农产品,具有清香、鲜美、脆嫩爽口等独特品质,深受消费者喜爱。蔡甸区种植面积达到4万亩,年产值近4亿元,是该市藜蒿的主要产地。通过四次品种改良,蔡甸藜蒿不仅提高了产量和质量,还延长了采收时间。目前,武汉市场上的藜蒿九成来自蔡甸,蔡甸区的金鸡村还有“楚天藜蒿第一村”的美誉。抗逆性强的蔡甸藜蒿很少发生病虫灾,是一种无污染的绿色食品。蔡甸藜蒿的营养价值很高,每100克嫩茎含有蛋白质、钙、磷、铁、维生素C等丰富的营养物质。蔡甸藜蒿不仅具有食用价值,还具有较好的药用价值,可以清火败毒、平抑肝火、治疗胃气虚弱、浮肿等症,并预防牙病、喉病、便秘等。蔡甸藜蒿种植范围包括蔡甸区下辖的侏儒街、永安街、消泗等地,生产面积为4万亩。蔡甸藜蒿的外在特征是根状茎发达,茎直立,叶掌状裂叶互生,以嫩绿茎杆及地下根状茎供食用,具有特殊的清香味。蔡甸藜蒿的内在品质丰富,含有丰富的营养物质,如钙、铁、钾、锌、磷等。根据食品安全国家标准的要求,蔡甸藜蒿的安全要求应符合相应的限量要求。总的来说,蔡甸藜蒿以其独特的品质和丰富的营养价值在市场上享有很高的知名度和美誉度。
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