泉水红肉蜜柚是湖北省宜昌市点军区的一种特产水果。它在宜昌泉水蜜柚专业合作社的培育下，于2007年首次引入培养。这个品种在田间表现出极好的树势、抗逆性、早熟、丰产和稳产性，与珀溪蜜柚相当。由于它的优点和市场上对红肉柚子的需求增加，泉水红肉蜜柚的市场前景非常良好，特别适合农民用来增加收入和致富。

泉水红肉蜜柚是一种早熟品种，受到消费者的青睐。它的果肉呈淡紫红色，不仅产量丰富，质量优良，而且富含番茄红素和B胡萝卜素的营养成分，是一般柚子的55倍和45倍。因此，经常食用这种水果可以增强身体的免疫力，具有降低血糖和抗癌的功效。正因为如此，泉水红肉蜜柚的市场价格远高于其他品种的柚子，是一种极具经济价值的特殊水果。

从生物学特征上看，幼树是直立的，成年树呈半张开状，树冠呈半圆头形。新梢是绿色的三角形，带有刺，两年生枝呈灰绿色并呈圆形。主干和骨干枝呈灰褐色。叶子尖钝而略呈缺刻状，叶缘整齐，绿色光滑，叶背也是绿色的。果实发育期从上旬到九月下旬，比珀溪蜜柚提前了20-25天。果实呈倒圆卯形，单果重1200-2350克，平均重量为1680克。果皮呈黄绿色，又薄又嫩，平均厚度为0.7-0.9厘米。囊瓣数为13-17瓣，囊皮呈粉红色，果汁红色丰富，酸甜可口，品质上佳。根据2004年的质量检测，总糖含量为8.76％，总酸含量为0.74％，维生素C含量为37.85毫克/100克，可溶性固体含量为11.55％，果汁率为59％，汁胞丰富含有番茄红素和β胡萝卜素。

泉水红肉蜜柚的产量表现出色，只需进行高接换种，两年后即可开始结果。根据以上特点来看，凡是适合种植柑桔的地区都可以发展泉水红肉蜜柚的种植业。

泉水红肉蜜柚不仅是一种高产优质的水果，还具有丰富的营养成分和药用价值。市场对红肉蜜柚的需求不断增加，价格高昂。因此，种植泉水红肉蜜柚不仅能够为农民提供丰厚的经济收益，还对他们增加收入和致富提供了一种很好的途径。

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