清平猪，又称为育溪猪，是一种具有优良品质和较强适应性的地方猪种。它产于湖北省当阳市清平河沿岸，育溪镇是主要的集散地。清平猪是通过当地农民和科技人员的选育工作而成，经过了几十年的发展，成为了湖北省优良的地方畜禽品种之一。

清平猪属于江海型猪种，以脂肉兼用为特点。它具有妊娠期短、产仔多、早熟易肥、肉味鲜美等特点。作为杂交改良优良母本之一，它的优质繁殖能力和良好的肉质使其在华中、西南诸省市有着较高的市场需求。清平猪的毛色全黑，体型中等，结构匀称紧凑，姿势正直。它具有较强的适应性，能够适应宽广的气温范围，从-15.6℃到40.9℃。这使得清平猪在不同自然条件的生态环境中都可以饲养。

在农村条件下，清肥猪以野生青绿饲料和少量糖麸为主要饲料，能够在8至10个月龄时达到65至75公斤的体重，二元杂6个月龄可达到90公斤。此外，清平猪还具有抗病能力较强的优点，适合不同自然环境条件下的饲养，如平原、湖区、丘陵和山区等。清肥猪具有早熟易肥、骨细、肉嫩味鲜香等优点，适应性强且遗传稳定，便于农村饲养，因此被认为是加快商品肉猪改良的优良母本之一，具有广阔的运用前景。

为了更好地保护和保存清平猪这一优良品种，目前当阳市已建立了清平猪原种繁育场。每年可向外界输出十万头以上的优良清平种母猪及二元杂母猪。清平猪也被列入了国家重点保护的地方品种资源之中。这一措施有效地促进了清平猪种群的繁育和扩大，也进一步推动了地方畜牧业的发展。相信在大家的共同努力下，清平猪这一优良品种会在未来继续发展壮大，为农村经济的发展和人们的生活提供更多的贡献。

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