为了创造暴-动条件，实现工农割据局面，蔡仲美积极组织工农武装。1929年初，他从扁担会中挑选一批思想好，对敌斗争坚决，有一定军事素质的同志组成县游击大队，由他兼任政委，吴伯涵任大队长。游击大队开始有30多人，下设三个分队。
　　1929年春季一个夜晚，蔡仲美率向德根、孙金友、郝志喜、朱怀同等10多名战士，冒着毛毛细雨，悄悄潜入杨井子地主胡兴才的围寨，将胡擒获，迫其交出0弹药，没收了他的财产，使部队的武器装备和活动经费得到了补充。
　　是年底，豫东南五县反动民团联合攻打原土匪武装、后被国民党收编的潢川李克邦部暂编二旅，发生了狗咬狗的争斗。国民党商城县长宋慎和县民团头子顾敬之带队去商潢交界的江家集袭击李部，商城县城只有红枪会头子花胜之看守，城防空虚，中共商城县委和红三十二师决定乔装袭取县城。蔡仲美和吴伯涵奉命于12月24日率固始游击大队20多名精干队员，冒着漫天大雪，疾行100多里从固始张广赶到商城峡口，会合固始杨山煤矿工人纠察队一部，25日拂晓前到达指定地点参加战斗，配合红三十二师一举攻克商城县城。在攻城战斗中，蔡仲美冲锋在前，勇猛杀敌，为战斗的胜利做出了贡献。
　　游击大队还先后消灭了黎集董大牛民团、石佛滩湖坝李泽轩民团，摧毁了张老埠张玉蕃民团。武装斗争的节节胜利使周围反动武装闻风丧胆，使革命武装逐渐成长壮大。
　　红军首克商城后，固始县委在张广、罗集之间的蚂蚱庙召开了固始县党的代表会议。蔡仲美、吴伯涵等县委领导和各地党组织负责人参加了会议。会议传达豫东南特委的指示，分析当时斗争形势，总结一年多来党领导扁担会和开展武装斗争的经验教训，研究制定了武装暴-动计划。确定1930年3月28日利用当地东岳庙会，举行武装起义，处死三霸(蔡筱谷、万子新、董秉成)，建立苏维埃政权。会后，加紧了暴-动计划实施工作︰第一，扩编游击大队为固始县独立团，由蔡仲美任团长兼政委；第二，筹集暴-动所需的武器弹药；第三，利用各种关系派人打入民团或地主武装内部，策划哗变，分化瓦解敌人，配合武装暴-动……
　　暴-动准备工作正在加紧进行，暴-动时间在一天天逼近，混入革命内部的张金山、洪玉章、王翼如竟突然叛变投敌。民团头子、“剿共团”头子蔡筱谷立即召集大恶霸董秉成、万子新、周相成等人，秘密商定了逮捕、杀害共产党员和扁担会员的计划。1930年2月26日拂晓，蔡筱谷亲自带领“剿共团”中队长曹育才、分队长王少成等近百人，包围了蔡仲美的住宅。蔡仲美临危不惧，与独立团战士朱怀同一起向外突围。朦胧中，他发现蔡筱谷在眼前晃动，举枪射击，蔡筱谷的保镖姬长荣应声毙命，敌人一片混乱。蔡仲美趁势越过干涸的围沟，向东方突进，敌中队长曹育才率一伙亡命之徒紧追不舍，不停地向蔡仲美开枪射击，蔡仲美边跑边还击，在突出包围两里许，被敌人的枪弹射中左脚踝骨，不幸被捕。蔡筱谷把他关押在张广庙团部的牢房里，派重兵看守。
　　第二天，敌人使用了各种各样的残酷手段，折磨、拷打都没能使蔡仲美屈招。于1930年3月28日将其杀害。
　　固始解放后，人民政府重修了烈士墓，并在墓地遍植松柏。现在松柏已经成林，郁郁葱葱的苍松翠柏显示了烈士的高尚品格。在蔡仲美墓的墓碑上镌刻有“蔡仲美烈士永垂不朽”几个苍劲有力的大字。每年都有许多共产党员、共青团员、少先队员及其他人民群众来这里献花、扫墓，悼念先烈。
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