太和豆腐是湖北鄂州市梁子湖太和镇的特产,具有悠久的历史。在三国时期,就有相关记载。太和豆腐的产地位于湖北省鄂州市梁子湖区太和镇,包括太和居委会、谢埠村、金坜村、新城村、谢培村、柯畈村、农科村、马龙村、朝英村、子坛村、新建村和新屋村。这片地区气候四季分明,雨水充沛,阳光充足,无霜期较长。平均气温约为17℃,最低温度低于-7℃,1月份平均温度高于4℃,年平均积温超过5000℃,年降水量为1282.8毫米,无霜期长达266天,年日照时数为2003.8小时,太阳辐射总量为110.3千卡/平方厘米。土壤以红黄壤为主,含有丰富的硒和有机质,有较深的土壤层,地下水位较低,土壤的pH值在5.5-7.5之间,黄豆的品质优良。
太和豆腐的生产用水来自梁子湖和太和镇的地下泉水,水质纯净,富含矿物质,pH值约为6.8。太和豆腐有着独特的风味,制作工艺简单,食用方便。它富含高蛋白,低脂肪,具有降血压、降血脂和降胆固醇的功效。太和豆腐不仅适合老人和小孩,而且具有养生益寿的特点,是一道美食佳品。
太和豆腐之所以独具特色,一方面是因为所使用的黄豆优良,另一方面则是因为用水和精细的生产工艺。太和豆腐质地细腻、软糯,口感清香、甘甜,即使经过长时间煮熟,也不会烂糊,而且口感不带任何渣滓。太和豆腐富含多种维生素和人体所需的16种氨基酸,还富含磷、钾、铁、钙等元素,营养价值非常高。
太和豆腐作为湖北鄂州市梁子湖太和镇的地方特产,因其口感独特、营养丰富而受到了广大消费者的喜爱。无论是作为一道传统的美食佳肴,还是作为养生保健的食材,太和豆腐都有着独特的魅力。它不仅代表了太和镇丰富的农产品资源,也是当地人民智慧和劳动成果的体现。无论是品尝太和豆腐的美味,还是了解其背后的文化和历史,都让人对太和豆腐产生了浓厚的兴趣。如果有机会,一定要亲身前往太和镇品尝正宗的太和豆腐,感受这道美食的独特魅力。
本文地址:鄂州特产频道,楚汉网—湖北本地生活服务平台,捕捉湖北武汉生活大小事件动态,时时分享热点资讯,以及提供湖北各地吃喝玩乐,相亲交友,人才招聘,房产买卖,农产品批发,团购旅游门票,热点娱乐事件等一站式资讯,让您了解湖北的方方面面;另外,本站原创文章,转载本站资讯请保留本文地址,谢谢!