鄂州螃蟹是湖北鄂州市的特产，以梁子湖大闸蟹为代表，广受人们的喜爱。它的扁平圆形壳、青背、金爪、黄毛、白肚等特征与众不同，是其与其他螃蟹品种的重要区别之一。与此同时，鄂州螃蟹还是一种营养丰富的水产品，含有多种维生素、蛋白质、脂肪、磷、钙、铁等营养成分，尤其是维生素A和B2的含量较高，特别适合人们的日常食用。

梁子湖大闸蟹是鄂州螃蟹中的代表品种，它以全生态养殖而闻名于世。鄂州梁子湖位于湖北省东南部，处于武汉、黄石、鄂州、咸宁四市之间，交通便利，是大闸蟹优良的生长和繁殖地。因为它是野生大闸蟹在襁褓期时被引进，经过长期的人工养殖，形成了一种纯正、绿色、无公害的养殖方式。与其他闸蟹品种不同，它的成长周期更长、饱满度更高，口感更加细腻、鲜美。在鄂州市，每年9月中旬至11月中旬是大闸蟹生产和销售的高峰期，数以千计的游客涌向鄂州市，品尝这一海洋美食。

鄂州螃蟹不仅在国内有着广泛的市场和美誉，还被出口到国外，成为我国创汇的主要水产品之一。其主要原因在于，鄂州螃蟹的品质卓越，营养丰富，口感鲜美，同时又具备健康和环保的特点，既能满足人们的味蕾享受，又能满足健康饮食的需求。可以说，鄂州螃蟹是中国海洋美食的一张亮丽名片，在全国乃至世界范围内享有盛誉。

本文地址：鄂州特产频道，楚汉网—湖北本地生活服务平台，捕捉湖北武汉生活大小事件动态，时时分享热点资讯，以及提供湖北各地吃喝玩乐，相亲交友，人才招聘,房产买卖，农产品批发，团购旅游门票，热点娱乐事件等一站式资讯，让您了解湖北的方方面面；另外，本站原创文章，转载本站资讯请保留本文地址，谢谢！