塔耳柿子是湖北省武汉市黄陂的著名特产，这种水果以其味道鲜美、营养价值丰富受到了广大食客们的欢迎。每年到了吃柿子的季节，当地的柿子结得漫山遍野，红彤彤的柿子实在惹人喜爱。下面，小编带大家详细了解一下黄陂的塔尔柿子吧。

塔耳柿子的特点

这种柿子最大的特点就是软烂且味甜。具了解，塔耳柿子中所含有的糖分比普通柿子要多上近两倍，这就造就了塔耳柿子的味道非常之甜，让食客们欲罢不能。武汉向来以天气多变著称，在每年秋冬换季时，武汉的天气会经历从炎热到阴冷的剧烈转变，很多农作物都无法在这种环境下生长，但唯有塔耳柿子在历经了气温的快速变化后反而变得更加鲜美，更加诱人。同时，到了冬季，武汉人还偏爱冻柿子，这让塔耳柿子的占有了巨大的市场比重。

塔耳柿子的营养价值

据了解，塔耳柿子的营养价值也是相当高的，塔耳柿子中营养价值以维生素C为主，每天吃一个柿子就可以补充人体每日所需一半的维生素，能有效预防败血病的发生。且塔耳柿子含有清热解毒的功效，能有效缓解口腔炎症，体热等症状，是一种非常适合肝火旺盛者食用的水果。且柿子中的含碘量较多，能够帮助人体解酒，加快新陈代谢，促进血液循环。

需要注意的是，柿子不能吃得过多，因为柿子中含有的果胶很可能会在胃中形成结石，进而影响消化系统。

2015年，塔耳柿子被国家认定为地理标志性产品，这种特产被正式安上了一张身份证，从此，塔耳柿子的生产走向了标准化与规范化，名声也逐渐响亮，不仅在武汉当地受到人们的欢迎，且还销往湖北省和全国各地，成为了一种广受欢迎的水果品种。

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