适量饮酒，可防老年痴呆，抗衰老，你知道吗

酒在咱们的餐桌上扮演着重要的角色。同学聚会喝点酒，可以消除距离感，唤醒往昔情谊；家人团聚喝点酒，可以使气氛更融洽，增进感情。可以说在咱们的饮食文化中，已经离不开酒了。

酒也有很多种，比如红酒、啤酒、米酒等，可以满足不同人的需求。适量饮酒，可以预防这些疾病，许多人不知道。

一、红酒抗癌，延缓衰老

红酒是以紫皮葡萄为原料，加入酵母后发酵而成。在红酒中含有一种抗癌物质，栎皮黄素，这种物质源于紫皮葡萄中的葡萄皮中，经过提炼酿造后，红酒中的栎皮黄素浓度会升高，如果每天喝一杯红葡萄酒，可以有效预防癌症。同时红酒中还含有许多延缓衰老的物质，对保持皮肤弹性有一定功效，爱美的女性可不要错过哟!

二、米酒增强记忆力

在夏日里，来一杯冰镇米酒，可以驱散炎热，降暑败火。米酒虽然带有一个酒字，但是它的酒精浓度并不很高，不易引起醉意，因此在生活中更多的是被划归到饮品当中。

米酒中的一级酶抑制剂，可以降低大脑中影响记忆力的酶的活性，从而起到增强记忆力的作用，能够在一定程度上那个预防老年痴呆。

三、啤酒预防白内障

大家都知道啤酒除了可以用来饮用之外，还能当做调味料，祛除牛羊肉中的膻味，增加肉质弹性，其实啤酒还可以预防白内障。啤酒中富含阻氧化酶，这种酶能够降低葡萄糖水平。在细胞中，主要是线粒体进行氧化作用，将葡萄糖转化成机体能够利用的能量。

如果葡萄糖浓度一直维持在较高的水平，那么线粒体功能就会出现障碍，从而引发白内障。所以，长期日饮一杯啤酒，对眼睛有利。

虽然喝酒可以预防部分疾病，延缓衰老，但是在生活中我们一定要少量饮酒，更不能酗酒。适量饮酒，可防老年痴呆，抗衰老，你知道吗？

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