应城糯米是指在湖北省应城市及其周边地区生长的籼型糯稻品种所产的糯米。该品种含有多种微量元素，尤其是锌，被誉为“全国籼型糯稻第一市”。

应城地处北纬30度，气候优越，土地肥沃，适宜水稻生长，是国内籼糯种植最适宜的地区之一。因此，应城的糯米产量居全国前列，也是中国西南地区的重要糯米产地。

应城糯米历史悠久，文化内涵丰富，被誉为应城市的名片之一。应城市政府已经拟定了《应城市人民政府关于拟界定应城糯米地理标志产品保护范围的函》来保护该地产品的产地和质量，并且企业已经制定了相应的企业标准。

目前，湖北豪丰米业有限公司是应城糯米的主要生产企业之一。他们推出了符合企业标准的籼糯稻品种，并采用现代化设备和科学技术来生产高质量的应城糯米。他们还将糯米加工成其他产品，如糕点和酒类等，以满足消费者需求。

除了满足人类口腹之欲，应城糯米还有许多医疗保健的作用。研究表明，应城糯米富含多种微量元素，如锌、钙、铁等，对人体健康有明显的益处。它还含有丰富的蛋白质和碳水化合物，可增强身体免疫力和提高身体能量水平。

总之，应城糯米是一种具有丰富文化底蕴和优秀品质的糯米品种。它不仅是应城市的名片之一，也是中国农业发展的典型代表。

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