中医眼中的“护肝王”，早晚煮水喝

肝脏是人体最重要的解毒器官之一，承担着多种重要功能。然而，现代生活中，不良的生活方式和饮食习惯，加上工作压力和环境污染，都会对肝脏造成损害。

大家好，我是王医生！肝脏被誉为我们人体中的“将军之官”，而肝病则被称为“富贵病”，这主要是因为很多肝脏疾病的发生都与暴饮暴食有关。

说起养肝，很多人都会想到苦瓜，确实，早在我国古代，李时珍就形象地将苦瓜称为“第一瓜”，中医认为：苦瓜中含有丰富的膳食纤维，以及维生素C等营养物质成分，在一定的程度上面有部分抗癌的作用，而且还可以起到养血滋肝、润脾补肾的效果。

但是我们都知道，苦瓜味寒，若是脾胃比较虚寒的患者或者是孕妇食用之后，很容易加重病情甚至导致流产的情况出现。

其实在中医里头就有这样一味药，它被誉为天然的“护肝王”，早晚煮水喝，赛吃苦瓜一箩筐，它就是卜奎芪。

它主产于我国甘肃地区，隶属于黄芪的一种，与普通黄芪相比，它主要取自多年生黄芪的主根部分，最主要的是其所含有的硒元素、多糖和皂苷类成分皆是普通黄芪的10倍之多。

经常拿来煮水喝对肝脏会有以下三大好处：

护肝养肝：含有丰富的黄酮类物质和多种氨基酸，这些成分可以促进肝脏细胞的修复和再生，保护肝脏的健康。

增强免疫力：具有补气养血的功效，可以增强人体的免疫力，提高身体的抵抗力，减少肝脏受到外界侵害的可能性。可以预防肝脏感染和疾病的发生。

调节肝气：还有调节气机的作用，可以缓解肝气郁结、肝气不舒等症状，有助于舒缓肝脏的压力，改善情绪波动，调节肝气可以维持肝脏的平衡和健康。

煮水的方法：

材料：卜奎芪1钱，宁夏白头枸杞10粒左右，雄油黄精2钱。

步骤：

将以上三种食材清洗干净后放入炖盅或煲中，加入适量的水，最好是清水或矿泉水，先用大火煮沸后，转小火煎煮20分钟左右即可饮用。

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