钟祥花生是一种优质的农产品，产于湖北省钟祥市的胡集、双河、丰乐、旧口等18个乡镇、街办、管理区。这种花生属于珍珠豆型小花生，荚果为茧形，籽仁桃形，粉红色。钟祥花生的营养价值非常高，富含粗蛋白质、粗脂肪含量、亚油酸等营养成分，比鸡蛋、牛奶的营养价值还要高，经常食用可以对人体健康产生积极的作用，例如降低血压、降低胆固醇等，同时，钟祥花生还可以作为开胃菜或者零食来食用，味道鲜美，营养健康。

钟祥花生在钟祥市已有上千年的种植历史，种植面积已达到12万亩，每年可生产优质花生4.2万吨，产值过4亿元，其产品远销北京、广东、广西、江西、福建、湖南、上海、武汉等地，供不应求。钟祥市的钟祥花生以其独特的品质和特色，深受消费者的喜爱。

钟祥花生的安全要求非常高，执行《绿色食品花生及制品》（NY/T420-2009）标准。钟祥市政府一直致力于加强花生的管理和质量控制。他们通过不断地加强科技创新和提高花生生产、加工技术，使得钟祥花生成为了绿色食品。

总而言之，钟祥花生是一种非常优质的农产品，具有独特的品质和特色，深受全国各地消费者的欢迎。钟祥市在走绿色发展道路的同时，也在积极地加强花生生产、质量控制等多方面的工作，为钟祥花生打造出一片优质的市场。

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