微波炉烤蛋糕可以用微波炉专用的器皿装，如果没有微波炉专用器皿，可以用陶瓷类、玻璃类的容器。除了以上容器，普通的塑料容器、金属容器、不锈钢容器不能直接放到微波炉里加热，这些容器在微波炉里加热会产生有害物质，危害人体健康。

　　微波炉烘焙蛋糕做法：

　　第一步：准备五个鸡蛋、90克白砂糖、90克低筋面粉，然后将蛋黄和蛋白分开;

　　第二步：过滤90克低筋面粉;

　　第三步：往蛋白里加糖，再用打蛋器打发成奶油状;

　　第四步：，然后把打发的蛋清放入蛋黄中，打至蛋糊浓稠即可，加入低筋面粉并上下混合;

　　第五步：将微波炉容器刷油，倒入鸡蛋糊两次，摇匀大泡;

　　第六步：将微波炉放入火中2分钟，中火2分钟;

　　第七步：取出倒扣冷却，切割放入盘子即可。

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