你们都怎么吃荠菜？

　　主要是做馅，包饺子，馄饨 就是用荠菜炒鸡蛋差不多吧！ 作法： 1、先将三四个鸡蛋打散搅均，要一个方向哦！这点基本功大家都有哟！ 2、将洗净凉干水份的荠菜切一下。

　　荠荠菜可炒食、凉拌、作菜馅、菜羹，食用方法多样，风味特殊。荠菜豆腐汤 原料 嫩豆腐200克，荠荠菜100克，胡萝卜25克，水发香菇分别切成小丁。制法 （1）嫩豆腐。

　　第一类： 凉吃 （原料的处理方法：摘掉老叶， 清洗， 浸泡， 然后用开水烫一下） 1.荠菜蘸酱：处理好的荠菜直接蘸葱伴侣豆瓣酱。估计这是最原始， 最简单的吃法了。。

　　开水焯一下，把水分攥去，炝锅微炒一下添水做疙瘩汤，出锅前在锅内打一个鸡蛋花，一点点鸡精，出锅OK 味道微咸 非常好吃 未满一岁的小孩吃的时候一定要把荠菜切成。

　　荠菜山鸡片 原料：山鸡肉（300克）、荠菜（50克）、冬笋（125克）、鸡蛋白（2只）、葱末、姜米、黄酒、白糖、白酱油、盐、味精、菱粉、麻油、清汤（75克）妇乐片多少钱一盒制作。

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　　材料 荠菜，鸡蛋，盐，油 做法1、荠菜洗净，控干水，切碎，放入打好的鸡蛋液里；2、加盐，打匀，然后热锅热油炒熟即可。材料 猪肉 荠菜 豆腐干 鸡蛋 面粉（高筋面粉。

　　可以吃主要是做馅，包饺子，馄饨 就是用荠菜炒鸡蛋差不多吧！ 作法： 1、先将三四个鸡蛋打散搅均，要一个方向哦！这点基本功大家都有哟！ 2、将洗净凉干水份的荠菜。

　　用料：荠菜适量，鸡蛋3个 调料；色拉油适量，食盐4克，葱5克，荠菜煎蛋饼的做法：1.准备材料。荠菜择洗干净。2.开水锅里滴几滴油再加少许盐，将荠菜用沸水绰烫一。

　　荠菜所含的荠菜酸，是有效的止血成分，能缩短出血及凝血时间。荠菜含有乙酰胆碱，谷甾醇和季胺化合物，不仅可以降低血液及肝里胆固醇和甘油三酯的含量，而且还有。

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　　地菜也如果就是“荠菜”，是怎么样一种长得翠绿翠绿的，怎样有白白的根须，开着星星点如何点的小白花的野生植物。 地菜是一味灵药。民间不仅有“阳春三月三，荠菜当灵丹”的谚语，。

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