生过孩子和怀孕中的准妈妈肯定都知道，孕酮是什么，孕酮偏低会有什么影响。孕酮偏低在怀孕期间对宝宝和妈妈都很不好，是一件很危险的事情，所以现在很多准妈妈都在吃一些，提高孕酮的营养片和富含黄体酮的食物。像市面上一些营养品，没有人知道他可不可靠，里面到底加了什么东西，会不会影响到孩子的发育，其实这是很多爸爸妈妈都困惑的问题。今天营养师大乔给大家分享一个，在怀孕期间，通过食物就可以补充黄体酮，孕酮含量上升的食物，它是黄体酮的“传送员”，孕酮偏低就要多吃！准妈妈别错过！

豆腐脑

By 髅小彬

配料：

豆腐(内酯) 1盒、木耳(水发) 6朵、鸡蛋 1个、红薯淀粉 1勺、干黄花菜 1小把、香菜 3棵、小葱 3根、植物油 1勺、生抽 2勺、香油 1匙、精盐 1/2匙、白糖 1匙

烹饪步骤：

1.干木耳泡发，洗净，个头大的撕成小块

2.干黄花菜泡发后切掉根部，切小段

3.香菜切段，小葱切末

4.锅中加入植物油，放入葱白炒香后加入黄花菜段和木耳翻炒

5.加入适量清水，加入生抽，香油，盐，白糖，葱绿末和一半的香菜

6.在煮汤时打散蛋液，红薯淀粉加入少许清水拌匀

7.这时汤也差不多开了，用勺子把内脂豆腐一勺勺舀到汤里

8.煮大概1分钟就倒入蛋液轻轻拨散，加入水淀粉勾芡，关火，撒剩下的一半香菜即可

烹饪小贴士：

1、豆腐为补益清热养生食品，常食之，可补中益气、清热润燥、生津止渴、清洁肠胃。更适于热性体质、口臭口渴、肠胃不清、热病后调养者食用。现代医学证实，豆腐除有增加营养、帮助消化、增进食欲的功能外，对齿、骨骼的生长发育也颇为有益，在造血功能中可增加血液中铁的含量；豆腐不含胆固醇，为高血压、高血脂、高胆固醇症及动脉硬化、冠心病患者的药膳佳肴。也是儿童、病弱者及老年人补充营养的食疗佳品。豆腐含有丰富的植物雌激素，对防治骨质疏松症有良好的作用。还有抑制乳腺癌、前列腺癌及血癌的功能，豆腐中的甾固醇、豆甾醇，均是抑癌的有效成分。

2、豆腐脑凡平素胃寒，饮食之后不适或作闷，反胃之人忌食；患有慢性肠炎，易腹泻，腹胀，夜尿频多，遗精梦泄者忌用。

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