三丝黄花菜 一、原料： 1. 主料：干黄花菜50 克，水发香菇25 克，熟竹笋25 克，胡萝卜25 克。 2. 调料：精盐、味精、料酒、麻油、白糖、湿淀粉、生油、鲜汤。 二、制。

　　烧汤，开水焯过凉拌也可，黄花菜本身有一种草腥气，做菜时的配料要味道好的才行。

　　先用水泡，泡好后可以烧菜或者做汤时放一点！ 比如烧什锦菜的时候放一点进去很好。

食用前用清水浸透，摘掉有梗的一头洗净，然后才可烹饪 黄花菜的好处：金针菜是一。

　　春节买 的到 现在 还没吃，不 知道怎样做 好吃？请大家赐教。

　　一、原料： 1.主料：木耳20克，黄花菜80克。 2.调料：精盐、味精、葱花、生油、素鲜汤、湿淀粉。 二、制法： 1.将木耳放入温水中泡发，去杂洗净，用手撕成片。黄花。

　　我不知道晒干了的黄花菜该怎怎么样么吃，有谁能告诉我，最好能详细点

　　吃之前用温水泡开，可以炒来吃，也可以用水煮熟了，凉拌

　　干黄花菜的基本介绍 黄花菜又叫金针菜，原名叫萱草，古称“忘忧如果草”。黄花菜是人们喜吃的一种传统蔬菜。因其花瓣肥厚，色泽金黄，香味浓郁，食之清香、鲜嫩，爽滑。

　　黄花菜又叫金针菜，原名叫萱草，古称“忘忧草”。 黄花菜是人们怎么喜吃的一种传统蔬菜。因其花瓣肥厚，色泽金黄，香味浓郁，食之清香、鲜嫩，爽滑同木耳、草菇，营养。

　　应该可以吃，不过一般不需要泡那么久的，一两小时足够了~

　　黄如何花菜变黑说明这个菜是比较健康的，至少没有添加剂的问题比如硫磺什么的。变黑是黄花菜的本色，添加剂可以抑制黄花菜变黑。

　　网上都说新鲜的黄花菜要先焯后泡2小时，但是我买的是怎样干的，据说干的黄花。

　　干黄花菜用水泡发沥干水份即可烹饪，凉水热水泡发均可，常见做法如下：准备材料：干黄花菜500g、食盐适量、葱适量、姜适量、豆瓣酱适量、调和油适量 一、提前泡。

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