荠菜属于一年生或是二年生的草本植物，叶柄细长，叶片为卵形至长卵形，边缘有裂或具有不规则粗锯齿，花瓣为白色，花期时间则是在4月份左右，荠菜具有一定的药用价值，·可利尿、止血、清热、明目、消积功效。

荠菜简介

荠菜属于一年或是二年生草本植物，茎直立，单一或是基部分枝，基生叶丛生，叶柄细长，叶片为卵形至长卵形，长度通常是在12～2.5厘米之间，顶片非常的大，长度在5～30厘米之间。

叶片边缘为浅裂或具有不规则粗锯齿，花瓣为白色，呈现匙形或卵形，花期时间是在4月份左右，种子为椭圆状，呈现浅褐色，果期时间通常是在6月份左右，经常生长在田地之中。

荠菜在不同地区叫法是不同的，北方为白花菜、黑心菜，河南以及湖北地区叫做荠荠菜。荠菜的药用价值是比较高的，有利尿、止血、清热、明目、消积功效，其种子的含油量较高，可以制作成油漆或是肥皂使用。

荠菜属于寒作物，喜欢在冰凉的气候中生长，即使是在严冬时期也能忍受零下的低温环境，荠菜的生长周期比较短暂，叶片柔嫩，在生长的过程中需要充足的水分，可以促进荠菜的生长。