“水中人参”芡实是《黄帝内经》中记载的上品药材之一，也是一味常用的药食两用药材。因为它很像鸡头，所以又称“鸡头米”，有“水中人参”的美誉。

肾虚的现象

肾不好人就容易疲劳，肾虚可以导致腰膝酸软，头晕耳鸣，精神不佳！生命在于运动，不运动身体很快步入老龄化，身体为我们发出的衰老信号，超过五个你就要警惕了，可能是肾脏出了毛病！

1、每天早早的就醒了，没多长时间又困了，返去睡回笼觉!

2、上楼梯，没走几层就气喘吁吁。

3、跳十分钟的健身操心跳加速，气喘说不出话来。

4、腿向后踢是否触到自己的臀部?弯腰向下手掌是否触到地面?

5、连续走30分钟感到非常的疲劳?

6、头上出现了白头发，而且早上起来是发现枕头上有很多头发，秃顶离你越来越近!

7、晚上起夜的次数增加，难过的是发现自己并没有喝很多水。

8、失眠，晚上怎么也睡不着，沉迷手机、网络。

9、多梦，晚上清醒的次数的增多。睡觉了不停的做梦，跟演电影似的，早上也能记起来，小小的动静就能把你从睡眠中唤醒，有时再难以入眠。

10、腰酸背痛脖子痛，天天做办公室，也不干什么力气活，成天觉得乏力、提不起劲、累得慌。

肾虚了，怎么办呢？

宋代的大文豪苏东坡也非常喜欢吃芡实。苏东坡到老年仍身健体壮、面色红润、思维敏捷，他对养生很有研究，著有《东坡养生篇》等书。

他的养生之道中有一条就是吃芡实，吃法颇为奇异：取煮熟的芡实1粒，放入口中，缓缓含嚼，直至津液满口，再鼓漱几遍，徐徐咽下。他每天用此法吃芡实10-30粒，日复一日，年复一年，坚持不懈。

据说苏东坡还极喜爱吃用芡实煮成的“鸡头米粥”，并称之“粥即快养，粥后一觉，妙不可言”。称赞它有“婴儿食之不老，老人食之延年”之效。

芡实的价值

1、古药书中说芡实是“婴儿食之不老，老人食之延年”的粮菜佳品，它具有“补而不峻”、“防燥不腻”的特点。

2、据史料，芡实首见于《神农本草经》，被视为延年益寿的上品，认为其具有“补中、除暑疾、益精气、强志、令耳目聪明”等作用。

3、芡实是健脾补肾的绝佳首选。中医说：脾胃为后天之本，气血生化之源。所以我们要想气血充沛，必须要先把脾胃调养好才行。现在有一些人吃一点东西就已经很撑了，消化不良，积食等。

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