智慧食堂

繁忙的工作之余，需要有一个可以安抚心灵的角落，而员工食堂不但抚慰着我们的胃，也安抚着我们的心。

色彩缤纷的水果沙拉，鲜活美味的海鲜鱼虾，热气腾腾的中式饭菜，千姿百态的食堂烟火，每天都会在这里不断上演。

传统员工食堂的就餐环境给人的感觉总是不够完美，就餐场景潮湿闷热、空气不够流通、脏乱差、逼仄......大家都抱着吃完赶紧走的态度。

智慧食堂就餐环境整洁、优雅，在大家酒足饭饱之后，给人以精神上的疏解释放。

就餐环境是智慧食堂的有机组成部分。那么，智慧食堂就餐环境应该是什么样子的呢？

简单开放、色彩搭配和谐、时尚现代、给人节奏感、温馨感、归属感......

每一个智慧食堂都有自己的特点，仿佛对食堂整体进行着一次全新的演绎。

智慧食堂

用餐空间

由于就餐时间集中，且人流量大，如何保证大量人员同时用餐又显得井井有条，是智慧食堂就餐场景管理的第一个挑战。

智慧食堂主体区域应该划分出完整的大块就餐空间，可以用4人、6人、8 人餐桌以矩阵形式穿插排列，以保持就餐区域方正整齐、边界清晰，同时就餐过道一定要留有足够的宽度，用来解决用餐高峰期高密度的人流需求。

智慧食堂

色彩搭配

食堂的整体色彩搭配，可以从感官上影响人的情绪。和谐、不单调的色彩搭配可以增加人们的就餐欲望，挑逗人们的视觉神经。给人明亮活泼、让人眼前一亮的视觉焦点，可以为空间减噪，缓解人们的身心压力。

装饰物品

首先，是灯光的合理选择。选用合适的灯光不仅增强了室内采光，从视觉上使得餐厅环境更为宽敞有序。

灯光的合理选择，可以从整体上带来就餐体验的改变。暖色系的灯光天然给人一种亲近感，放松感，容易增加人们的就餐欲望。冷色系的灯光，给人一种高冷、整洁的感觉，可以暗示就餐场景的标准、正规，敦促大家遵守秩序，有序用餐。

其次，是餐桌和桌椅的合理搭配。米色餐桌、颜色跳跃的餐椅，明快的色彩在简练的线条交错碰撞出自由的构想，营造井然有序的中心用餐区。

智慧食堂

取餐台

取餐台的设计，在智慧食堂中至关重要，这里可以体现出食堂服务的品质到底。

智慧食堂取餐台是智慧食堂系统的中枢所在，在取餐台就餐者可以通过人脸识别智能终端快速点餐，可是查看最新的套餐和菜品销量情况，无需任何有感设备，给就餐者最自然、最快速、最高效的就餐体验。

智慧食堂

主题场景理念

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