嘉鱼麻糖是湖北省咸宁市嘉鱼县的著名特产，这种麻糖虽说没有孝感麻糖著名，但在品质上丝毫不逊色于孝感麻糖，曾经多次获得了省级以上奖项。下面，小编带大家详细了解一下嘉鱼麻糖吧。

嘉鱼麻糖的历史

据了解，嘉鱼麻糖起源于宋朝，至今已经有一千余年的历史来了。在几年前，嘉鱼麻糖曾经非常火爆，但如今由于孝感麻糖的宣传力度逐渐增加，名声远远超过了嘉鱼麻糖，让很多人对这种麻糖逐渐淡忘，到现在，只有嘉鱼本地人们还记得这种美味。

曾经，嘉鱼麻糖获得了许多省级以上食品类奖项，还远销十余个国家和地区，被多名国家领导人当做赠送外宾的佳品。

嘉鱼麻糖的特点

从外观上看，嘉鱼麻糖的形状呈梳子状，颜色以白色为主，其上面点缀着粒粒黑色的芝麻，厚度仅1毫米左右，但质地硬实且不易折断。从口感上来说，嘉鱼麻糖的口感脆甜，芝麻香味浓郁，营养丰富，令人回味无穷。

嘉鱼麻糖与孝感麻糖最大的区别就是甜度不同，嘉鱼麻糖的味道明显比孝感麻糖更甜，许多品尝过的人们都表示很容易吃一些就腻住了。上述这一特点使得嘉鱼麻糖仅适合一些爱吃甜食的人群食用，且包装不够精美，逐渐被人们淘汰，很多人表示，嘉鱼麻糖已经成为了历史，现在在市面上似乎也很难买到了，但不可否认的是，嘉鱼麻糖是曾经一代人的回忆，在当地人们心中依旧占有重要的地位。

由于嘉鱼麻糖至今没有被认定为地理标志产品，导致这种麻糖品牌没有统一标准，市面上出现了大量假冒的嘉鱼麻糖产品，严重阻碍了其发展。但相信在未来，嘉鱼麻糖作为优质的麻糖类食物，能够重新创造辉煌。

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