野猪湖胖头鱼是湖北省孝感的著名特产，这种胖头鱼的口感鲜美，脂肪含量低，受到了广大食客们的喜爱，成为了孝感人们餐桌上的常见美食。下面，小编带大家详细了解一下野猪湖胖头鱼吧。

野猪湖胖头鱼介绍

野猪湖胖头鱼产于孝感的野猪湖内，这种鱼种性情温顺，生存在湖内的中部，以食用天然浮游生物为主，很少食用人工饲料，这就造就了野猪湖胖头鱼纯天然的品质和味道鲜美的特点，深受广大消费者们的喜爱。

据了解，野猪湖胖头鱼的营养丰富，其中含有大量的维生素和氨基酸，帮助改善身体虚弱等情况。当地人们将野猪湖胖头鱼形容为“鲇鱼肚子季鱼花，胖头脑壳鲤鱼杂。”可谓是对这种鱼营养价值和味道的最高肯定了。

野猪湖胖头鱼产业

野猪湖胖头鱼的产业非常发达，这都是得益于孝感市的水土及人文资源。孝感市当地司机分明，全年无霜期长，水质清澈，适合鱼类繁衍生息。

胖头鱼早在千年前就生活在野猪湖内，而当地人们也正是利用了这一得天独厚的条件，发展了鱼类养殖产业。久而久之，人们将野猪湖胖头鱼进行人为养殖、捕捞等，随着野猪湖产业的逐渐成熟，这种胖头鱼也逐渐被天下人所熟知。

野猪湖胖头鱼由来

孝感是以孝闻名的城市，而野猪湖胖头鱼也和“孝”文化相关。相传，在野猪湖周边生活着一个董姓人家，家中母亲重病卧床，而董家儿子偶然间捕获了一个体型巨大的胖头鱼，将其烧成汤之后，香浓的味道让母亲精神焕发，吃过后，其母亲神清气爽，病竟然痊愈了。

我们虽不能考证这个传说的真伪，但可以肯定的是，当地人们对于野猪湖胖头鱼的营养价值是非常肯定的。

在2014年时，野猪湖胖头鱼被认定为国家地理标志产品，标志着这种优质鱼种成为了孝感的一张名片。虽现在由于宣传力度的不足，野猪湖胖头鱼在中国的知名度并不是很高，但相信这种优质鱼种在未来会受到越来越多的人们的认可的。

本文地址：孝感特产频道，楚汉网—湖北本地生活服务平台，捕捉湖北武汉生活大小事件动态，时时分享热点资讯，以及提供湖北各地吃喝玩乐，相亲交友，人才招聘,房产买卖，农产品批发，团购旅游门票，热点娱乐事件等一站式资讯，让您了解湖北的方方面面；另外，本站原创文章，转载本站资讯请保留本文地址，谢谢！