涂镇藠头是湖北省鄂州梁子湖周边生产的著名特产，这种藠头属于蒜类植物，早在上千年前就被中国人广泛种植了。下面，小编带大家详细了解一下涂镇的藠头吧。

涂镇藠头的历史

相传，早在商朝时期，中国人们就开始广泛种植藠头了，而在梁子湖畔的涂镇一带，由于气候环境良好，降水量丰富，土壤肥沃，成为了最先种植藠头的地区之一。人们将做好的藠头用于切丝炒肉，用于腌制成菜等。据了解，在东汉时期，当地人多使用擂茶配藠头的吃法用以清热解暑，消除体内胀气等，这种吃法帮助伏波将军及众将士们消除瘟疫。

而《神农本草经》中记载，藠头乃是抗衰老，益气补血的特效药。

涂镇藠头的功效及作用

涂镇藠头中含有大量人体所需的营养成分，如蛋白质、碳水化合物、维生素及矿物质等。将这种植物用于菜肴中能够强健脾胃、延缓衰老、开胃生津。对于年轻女性而言，涂镇藠头具有美容养颜的功效，可以帮助延缓衰老，细嫩皮肤等。对于正在怀孕期间的女性来讲，涂镇藠头能够帮助孕妇安胎，散气血，治疗阴性疾病等。可以说，涂镇藠头既是一种营养丰富的食物，又是一种具有药用价值的中草药。

如今，涂镇藠头被认定为地理标志性产品，其生产走向了品牌化与标准化，从一种简单的蔬菜变成了馈赠亲友们的礼品，成为了来鄂州旅游，带给亲朋好友的选择之一。

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