杨林湖白莲特点 杨林林湖白莲的吃法及口感

杨林湖白莲是湖北省鄂州的著名特产，在当地已经是众人皆知的食用农产品了。下面，小编带大家详细了解一下杨林湖白莲吧。

杨林湖白莲种植历史

鄂州种植白莲的历史已经超过了百年，在当地梁子湖流域尤其盛行。整个梁子湖流域最早人工种植白莲的地区为杨林湖，当地人们称之为“湘莲”。在1986年，《湖北土特产》中就记载了这种作物“营养丰富，经济价值高，且产量为湖北省之首。”真是一种质量好且多产的的天然作物呢！

杨林湖白莲的特点

杨林湖以其个大，香甜，邢各庄接近球形著称，在口感上，杨林湖白莲脆甜鲜嫩，嚼在嘴中非常清甜可口，让人一吃就停不下来。在味道上，由于杨林湖白莲的莲心较小，吃在嘴中不会感觉到苦涩，且食用起来非常方便。

杨林湖莲子的吃法

我们最常见的莲子的吃法就是去皮后生吃，这样吃能最大程度保有莲子中的营养成分，还原最天然莲子的口感。同时，杨林湖莲子常被用于煲汤的辅料。由于这种莲子的味道本身就带有甜味且莲心小，非常适合被用作煲汤。将一粒粒莲子放进锅中，待其煮好跟着汤汁一起入口，香味让人历久铭心，软烂的莲子更为浓汤增色不少。

杨林湖白莲的营养

杨林湖的营养成分与普通的白莲子没有明显区别，其营养主要是蛋白质，可以帮助补充气血等。值得一提的是，将白莲与银耳一起炖煮是非常不错的选择，能有效增强人体免疫力。

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