红酒开瓶2个月在妥善保存的情况是可以喝的。只是红酒的品质已经变得不佳或者味道不好了,所以人们也不想再喝了。
红酒开瓶2个月还能喝吗
葡萄酒是有生命的,好酒在其陈年的过程中有一个从年轻到成熟,到巅峰,再到衰落的过程。红酒都有“适饮期”,葡萄酒一般在巅峰期时饮用是较理想的,即便是在其衰落期,酒的变化也是渐变的,也不能绝对地说不能饮用,只是其品质不佳或味道不好了,人们自然也就不想再饮用了。
红酒开瓶后能放多久
红酒开瓶后,放置于阴凉通风处,最多能保存2—3天。开瓶之后瓶中有氧气,红酒会氧化。慢慢的红酒会变质,味道越来越酸。一般情况下,普通的葡萄酒开瓶后4-6个小时内饮用最佳,最长别超过24小时。如果将开瓶后的葡萄酒进行相应处理,比如换到更小的酒瓶中,使用葡萄酒保鲜器等,都能延长开瓶后的葡萄酒的适饮期。
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