行业评估

接手店铺最重要的点就是这家店是否能够盈利，过去的成功不算数，只有近期的营业状况才能作为参考，这其中起到决定作用的就是对店铺所处细分行业的发展评估，也就是这家店未来是否能够长久发展。

比较典型的案例就是茶饮店，这种休闲餐饮往往热度来的快，去的也急，往往会上个月还是排队购买，第二个月就会入不敷出。

还有一种特殊情况，一些店铺生意好的原因是厨师手艺好，其他因素影响不大，即使位置不好也有人绕远路过来吃。而很多小店店主本身就是厨师，接手这样的店铺如果不能打出自己的特色很容易生意急速下滑。

避免这方面风险，就要确定自己和原店主的区别，是否能够推陈出新，继承发展，或者直接推翻之前的制度和特色，把自身的优势全面展示，也就是所谓的破而后立。

这里切记不能有侥幸心理，如果对行业不了解，或者刚刚入行，那么在选择店铺时尽量选择技术壁垒薄，好上手的项目着手，哪怕利润稍微低点，但是只要长久就有升级优化空间，生意也会越做越大。

地理位置评估

评估生意好坏，前景如何，地理位置也很重要。有些看似很不错的地段，一旦碰到修路、修地铁或者拆迁就会生意骤降，店铺价格贬值。

地理位置选择多数人会直接以人流量或者居民区这些最为简单的要素进行评估，这种不会犯大错，但距离把生意做好远远不够。

合格的经营者还需要时刻留意政府政策和网络舆论风向，以更长远的角度判断一家店铺的前景如何，在变化莫测的市场环境中始终泰然自处，否则一旦面临修建地铁或者拆迁之类的事件，店铺发展便不得不陷入九重深渊。

物料价值评估

接手店铺，往往就意味着，相关的设备和物料也会一并接手，这部分费用基本都包含在转让费中。

从性价比角度来说，还可以使用的二手设备和物料比买全新的自然划算很多，对于开店创业而言节约的成本还是比较多的。

不过站在专业角度而言，器材既然要折旧购买，对成色的辨别就得多花心思。比如一台烤箱，全新的价格几百到几千价格不等，哪怕是同一个品牌，也有不同型号，价格自然不同，接手店铺之前，查一下设备的型号在网上估量一下价格，总是能够避免一些风险的。

目前网购已经非常透明，各种物料和器材通过淘宝就可以看到比较透明的零售价格，再比对一下使用时间，接手的时候便不会在价格上吃到亏。

从另一个角度考虑，即使是不需要的东西，前任店主坚定要捆绑转让，也不必太纠结，以免谈黄了生意。完全可以接手后，通过现在几个比较知名的二手转让平台，“转转“和“咸鱼“来处理掉，迅速止损。

沟通方式

转店也好，选址也好都需要一个洽谈的过程，这一过程决定最终的结果是否能够令双方满意。而洽谈最常见也是最基本的问题就是心态问题。

对于转让店铺的人来说，心里想的最大的问题，无非就是止损，所以转让店铺时价格就想尽可能高的成交。站在个人角度考虑可以理解，但是站在做生意的角度，却是有些不合理的地方了。

转让费本来就是店铺转让时剩余商业价值的折现，并非一种盈利手段，想要将原本投入的资金再通过转让费捞回大半，本来就不现实，或许确实有人做到，但是这并不符合市场的规律。

创业的过程本来就伴随风险，如果抱着万无一失的想法去做事，最后往往会事与愿违，承担失败的能力是东山再起的必要条件，所以只有按照规则制定合理的价格才有可能迅速将店铺转出，从而另谋出路，以待良机，避免因为转店问题耽误良机。

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